Azerbaycan`da Ne Yenir?

Azerbaycan'da Ne Yenir?

"Azerbaycan turları" kapsamında ülkeye gelen turistler, yöresel yemeklerin tadını çıkararak eşsiz bir gastronomi deneyimi yaşayabilirler. "Azerbaycan gezisi" yapacak olanlar için, ülkede mutlaka denenmesi gereken bazı lezzetler şunlardır:

Plov (Pilav) Azerbaycan mutfağının en meşhur yemeklerinden biri olan Plov, safranlı pirinç pilavı ve çeşitli et, sebze veya kuru meyvelerle hazırlanır. Farklı pişirme yöntemleriyle zenginleşen bu lezzet, "Azerbaycan turu" yapanların mutlaka tatması gereken yemeklerdendir.

Kebap ve Şiş Etler Kuzu, dana veya tavuk etinden yapılan kebaplar, kömür ateşinde pişirilerek servis edilir. Yanında közlenmiş sebzeler ve lavaş ekmeği ile sunulan kebaplar, "Azerbaycan tur fiyatları" araştıran turistler için uygun ve lezzetli bir seçenektir.

Düşbere Azerbaycan’a özgü küçük mantılar olan Düşbere, et suyu içinde servis edilir ve sarımsaklı sirke ile tatlandırılır. Özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir öğün olarak tercih edilir.

Kütele (Köfte Çorbası) Kıyma, pirinç ve baharatlarla hazırlanan küçük köftelerin yoğurt bazlı bir çorba içinde sunulduğu Kütele, Azerbaycan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir.

Baklava ve Şekerbura Tatlı severler için Azerbaycan’ın geleneksel tatlıları olan Baklava ve Şekerbura, bal ve fındık içeriğiyle öne çıkar. Özellikle Nevruz bayramında tüketilen bu tatlılar, her "Azerbaycan gezisi" sırasında denenmelidir.

Piti Kuzu eti, nohut ve sebzelerle hazırlanan bu geleneksel güveç yemeği, özel çömlek kaplarda pişirilir. Şeki bölgesine özgü olan Piti, kendine has sunumuyla dikkat çeker.